精釀啤酒工藝流程。
啤酒釀造設(shè)備的釀酒工藝流程大抵相同,從系統(tǒng)分析:粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。從系統(tǒng)分析:粉碎機(jī)、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴(kuò)培、過濾機(jī)等組成
精釀啤酒的釀造只是用啤酒花、麥芽、酵母和水,沒有添加劑,所以口味濃郁,飲用更加健康。